Alles zu Welternährung

In Russland fehlen im Vergleich zur Vorjahresernte 10 Mio. t, in der EU 12 Mio. t. Andere wichtige Exportländer hingegen verzeichnen größere Ernten. Und die Wirtschaftskrise führt zu Sparzwängen allenthalben auf dem Globus. Das ist kein Umfeld für steigende Preise.

Die Rapskurse sind in den vergangenen Wochen durch die Decke gegangen: Bei Redaktionsschluss bewegte sich die Notierung am Terminmarkt mit etwa 540 €/t auf einem 20-Monatshoch. Was steckt hinter diesem Aufschwung – und wie lange hält er noch an? Die Aussicht auf eine riesige Sojaernte in Südamerika hat jedenfalls keinen Einfluss.

Schrumpfende Viehherden, ein Übermaß an Futterweizen und zu allem Überfluss noch die Aussicht auf rekordhohe Maisernten in Übersee: Die Preise für Futtergetreide leiden unter einem Überangebot.

... war uns das früher ziemlich egal. Inzwischen muss es uns aber ganz genau interessieren, was in Fernost und insbesondere in China passiert. Denn dies hat unmittelbare Auswirkungen auf unseren Absatz und damit auf die Preise.

Weizen ist und bleibt in der Praxis die Nummer eins unter den Getreidearten. Allerdings kann Hybridroggen mittlerweile nicht nur auf schwachen Standorten ertraglich und wirtschaftlich mithalten, sondern oft auch auf mittleren Böden, zeigt Thomas Miedaner.

Kurz vor der Aussaat der Wintergerste stellen wir aus unserem Saatgutmagazin neu zugelassen Sorten vor. Vor allem Viruserkrankungen sind in der Wintergerste ein Problem. Neue Sorten zeigen erfreulicherweise deutliche Fortschritte in der Virusresistenz.

Am internationalen Sojamarkt zeichnet sich 2024/25 ein rekordhoher Angebotsüberschuss ab. Das drückt die Sojakurse und belastet auch die Preisentwicklung beim Raps. Der ist in der EU 2024/25 zwar knapp, weltweit zeichnet sich aber kein Mangel ab – und auch das dämpft die Preisphantasie.

In der Kampagne 2023 gab es so viel Geld für die Rüben wie noch nie. Das wird sich in der anstehenden Ernte sicher nicht wiederholen. Und jetzt sind auch die Verträge für den Anbau 2025 abgeschlossen. Wir haben nachgesehen, welche Preisgestaltungen diese vorsehen.

Dominiert wird die weltweite Ölsaatenerzeugung von der Sojabohne. Selbst zusammengenommen reichen die Erntemengen der anderen Kulturen nicht an ihre Produktion heran. Welche Ölsaat hat noch Luft nach oben?