Portrait. Boden gut, alles gut

Die natürliche Ertragskraft seiner Böden zu fördern, ist Alexander Klümper eine Herzensangelegenheit. Von einem festen »Regelwerk« für die Regenerative Landwirtschaft hält der Ackerbauer aus Bias in Sachsen-Anhalt allerdings wenig. »Wichtig ist doch eigentlich nur, dass wir es morgen besser machen als gestern«, sagt er.

Ausblick. Der Markt vor der Ernte

Welche Faktoren sind in diesem Sommer entscheidend für die Entwicklung an den Märkten für Getreide, Ölsaaten, Zucker, Fleisch oder Milchprodukte? Auf den ersten Blick fallen Ihnen sicher die Wetterex­treme ein. Dürre und Frost in Russland, Dürre im Zentrum Brasiliens, aber Überflutungen im Süden des Landes.

China. Es kriselt beim großen Nachfrager

China ist bei vielen Agrarrohstoffen ein großer, wenn nicht gar der größte Käufer am Weltmarkt. Schwankungen auf der Importseite haben damit das Potential, ganze Märkte nach oben oder unten zu ziehen. Für 2024 ist wenig Optimismus angesagt.