Ölsaaten. Bei Sojabohnen und Raps geht noch was

Dominiert wird die weltweite Ölsaatenerzeugung von der Sojabohne. Selbst zusammengenommen reichen die Erntemengen der anderen Kulturen nicht an ihre Produktion heran. Welche Ölsaat hat noch Luft nach oben?

Die weltweite Ölsaatenernte nimmt sich gegenüber der Weltgetreideernte eher klein aus. Sie erreicht je nach Jahr gerade einmal ein Fünftel bis ein Viertel der Getreidemenge. In der Saison 2023/24 betrug die globale Ölsaatenerzeugung  fast 657 Mio. t. Davon werden nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) rund 200 Mio. t – also ein Drittel – nicht im Erzeugerland verarbeitet. Gut 80 % des Welthandels machen die drei für den Weltmarkt wichtigsten Kulturen Soja, Raps und Sonnenblume aus. Doch welche Kulturen leben im Schatten der großen drei, und welchen Anteil haben sie im internationalen Handel? Und handelt es sich bei diesen um gesättigte Märkte oder um solche mit Wachstumspotential?