Schweinefleisch der Haltungsstufe 3 mit einem Marktanteil von 15 % – diese Größenordnung hält Westfleisch künftig für realistisch. Das wäre eine Verdopplung von Schweinen mit Zugang zu Ausläufen gegenüber 2020. Bei diesem Gedanken wird manchem mulmig. Welche Perspektive hat die Auslaufhaltung in Zeiten von Afrikanischer Schweinepest (ASP)?
Haben offene Stallsysteme ein höheres ASP-Eintragsrisiko? Die Gefahr des Eintrags der Seuche in Hausschweinebestände ist durch die in kurzer Folge aufgetretenen Fälle in Mecklenburg-Vorpommern und Hessen im Juni und Juli wieder verstärkt in den Fokus gerückt. Seit dem ersten Auftreten in Deutschland vor fast vier Jahren wurden rund 5 800 Fälle bei Wildschweinen dokumentiert. In Hausschweinehaltungen gab es insgesamt elf Ausbrüche.
