Die Kernaufgabe einer saisonalen Weidehaltung besteht darin, den Grünlandaufwuchs effektiv zu Milch zu »veredeln«. Bei begrenztem Einsatz von teurem Kraftfutter, wie es aus Kostengründen speziell unter Vollweidebedingungen typisch ist, stellt sich die Frage: Welcher Kuhtyp ist unter verschiedenen Weidehaltungsbedingungen besonders empfehlenswert?
Geeignete Rassen/Kuhtypen für Weidesysteme erreichen eine große Raufutteraufnahme im Verhältnis zu ihrer potentiellen Milchleistung, weisen einen hohen Gesundheits- und Fruchtbarkeitsstatus auf und verfügen über vorzügliche Gliedmaßen und Klauen, um lange Strecken zurücklegen zu können. Um die Vollweide/Ganztagsweide optimal zu nutzen, müssen die Kühe zusätzlich eine hohe Fruchtbarkeit haben (= jedes Jahr im Frühjahr kalben), um das Verhältnis zwischen Weideangebot und Futter optimal zu nutzen.
