Öko in Hessen: Im Zentrum der Ökowelt

Hessen – ein Bundesland fast zentral in Deutschland – hat auch für den ökologischen Landbau eine zentrale Bedeutung. Es folgt dem Saarland im Ranking der Bundesländer im Bioflächenanteil mit ca. 16% an zweiter Stelle. Verantwortlich dafür sind vor allem die ausgedehnten Grünlandregionen und regional sehr unterschiedliche Konzepte.
Zwei Gesprächsteilnehmer kommen aus dem Hessischen Bergland im Norden und einer aus der Gunstregion Wetterau im Süden. Aktuelle Entwicklungen im Biomarkt auf den verschiedenen Vertriebswegen werden besprochen – und der Frust über ansteigende Bürokratie.

• Felix Hoffarth, Hof Eselsmühle im Landkreis Marburg-Biedenkopf
• Arnold Nau-Böhm, Bioberater beim LLH und praktischer Landwirt in der Region Marburg
• Christoph Förster, Gut Marienborn in der Gunstlage der Wetterau
• Gustav Alvermann, Bio-Ackerbauberater mit praktischem ackerbaulichem Hintergrund in Schleswig-Holstein