Gründüngung Ende August

Dänemark. Bodenschutz ist auch eine Aufgabe der Gesellschaft

Landwirte sind dafür verantwortlich, ihre Produktionsgrundlage zu sichern. Die EU hat dafür sogar ein Ziel ausgegeben: 75 % der Böden sollen bis 2030 »gesund« sein. Das heißt ganz allgemein, dass sie ihre chemischen, biologischen und physikalischen Funktionen erfüllen können: Standort-typischer pH-Wert, mikrobiologische Aktivität oder ausreichendes Porenvolumen.

Rapsfeld vor der Blüte

Raps. Gute Ausgangslage für die neue Saison

Kanada und Australien rechnen mit deutlich kleineren Rapsernten, die Ukraine will stärker auf Öl- und Schrotexporte setzen. Und in der EU ist Rapsöl als Rohstoff in der Biodieselproduktion gefragt. Das spricht gegen eine deutliche Preiskorrektur nach

unten in den kommenden Monaten – trotz der erwarteten großen EU-Ernte.

Ernte Gerste

Getreide. Am Export geht kein Weg vorbei

Die deutschen Landwirte fahren aller Voraussicht nach in diesem Jahr erneut eine gute Getreideernte ein. Weil der Futtermittelverbrauch seine besten Zeiten hinter sich hat, steigt die Bedeutung des Auslandsgeschäfts und der anderen Verwertungen für die Nachfrageund die Preisentwicklung. Welche Perspektiven bieten sich hier zum Start in die neue Saison?

Agrarlandschaft mit Höfen und Feldern

Dänemark. Wie lange hält die Geduld?

In Dänemark gab es bisher es keine Schlepper-Demonstrationen. Dort setzen sich üblicherweise Regierung und Interessenverbände zusammen und handeln Kompromisse aus. Für den Bereich der Landwirtschaft hatte dies zuletzt 2024 funktioniert, als die Regierung – verbunden mit umfangreichen Gegenleistungen – eine ab 2030 geltende CO2-Steuer auch für diesen Sektor ankündigte. Bisher einmalig in Europa.

Zubereitete Speisen

Ghana. Speiseplan wird »westlicher« – mit allen Folgen

Mit wachsendem Wohlstand und zunehmender Urbanisierung verändert sich in den Ländern südlich der Sahara der Speiseplan. Das verbessert die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen, geht aber auch mit steigenden Umweltproblemen einher, wie eine Studie der Universitäten Ghana und Bonn zeigt.