Panorama

Fruchtfolge. Sehr leicht gesagt, viel schwerer getan

In allen Zeitschriften lesen und von allen Beratern hören Sie die Empfehlung »Fruchtfolge erweitern«. Neben den Pflanzenschutz-Problemen geben Trockenheit und Rote Gebiete einen zusätzlichen Anstoß, erläutert Stephan Deike. Aber reicht das für Veränderungen?

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Lebensmittelverschwendung. Wo geht wie viel verloren?

Weniger Lebensmittelverschwendung ist ein politisches Ziel – auch in Deutschland. Wo entlang der Kette die meisten Abfälle entstehen, welche Auswirkungen die Verluste haben und wie die Politik gegensteuert, zeigen Thomas Schmidt und Lia Orr.

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